Com a chegada do tempo mais frio o nosso apetite aumenta por isso temos de tentar ingerir a menor quantidade de calorias possível.
Como sugestão : Salada de Camarão com Hortelã e chutney de iogurte.
Ingredientes:
600g de camarão para grelhar
10cl de azeite
10cl de sumo de limão
50g de ervilhas de quebrar
200g de pepino
25g de coentros
100g de Alface
Chutney de iogurte:
15g de hortelã
5g de chili
5g de açúcar
5g de gengibre ralado
1 iogurte natural
20cl de sumo de limão
Preparação:
Descasque o camarão, dexando só a cabeça e a cauda, e tempere-o com azeite e um pouco de sumo de limão. Junte todos os ingredientes do Chutney no batedor, com excepção do iogurte , e misture.
Retire o molho para um recipiente e misture o iogurte. Reserve. Escalde as ervilhas de quebrar. Deixe arrefecer e reserve. Em seguida grelhe o camarão. Disponha a Alface Iceberg Florette, os pepinos cortados em cubos e as ervilhas de quebrar no prato, coloque os camarões por cima e adicione um pouco de Chutney.
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